徐岩，江南大学，副校长。1984年毕业于国家级重点学科---无锡轻工大学发酵工程专业，一直从事发酵工程和酶工程的教学与研究工作。1991-1992年在日本国东京大学农学部进行应用微生物研究1年；2001-2002年在日本国京都大学大学院应用生命专攻发酵生理研究室进行酶于生物催化研究，2005年在美国俄勒冈州立大学从事研究。国务院学位评议委员会第五届、第六届学科评议轻工组成员，国家自然科学基金委第十三、十四届化学科学部评议组成员，国家教育部高等学校教学指导委员会生物工程与生物技术专业教学指导委员会委员，中国微生物学会酶工程专业委员会委员，中国酒业协会副理事长，中国酿酒工业协会白酒专业委员会副主任，发酵技术国家工程研究中心技术委员会委员，江苏省酿酒工程技术中心技术委员会主任，日本酿造协会会员、英国酿造协会会员、美国食品技术协会会员、《微生物学报》、《食品生物技术》、《中国酿造》、《食品工业科技》、《生物加工过程》等多本学术期刊编委和多本国际杂志审稿人.