桑新亭，北京协和医院肝脏外科常务副主任。擅长肝、胆疾病的诊断和外科治疗，尤其是肝胆系统疑难杂症的处理。1986年毕业于中山医科大学，获医学临床学士学位；同年到协和医院外科工作；1993年至1995年于瑞典Karolinska学院做访问学者。2007年于中南大学湘雅医学院获博士学位。历任基本外科住院医师、主治医师、副主任医师，肝脏外科副主任医师，一直在临床一线，并主管病房工作，完成各类手术2000余例，并指导主治医师、住院医师临床工作和手术，建立肝脏外科实验室，组织合作单位开展科研项目，主持多项国家级基金项目，并在国内医学分会担任多个委员。